Notre santé est liée à 80% à l’environnement dans lequel nous vivons. Sensibiliser aux enjeux de santé environnementale est essentiel et les éducateur-trices à l’environnement ont un rôle central à jouer.
Étant source de plaisir, de partage et de diversité, l’alimentation est un excellent levier pour aborder ces questions. Elle nous rassemble au-delà de nos différences, mais elle est aussi un acte citoyen : pour notre santé (nutrition, perturbateurs endocriniens...), pour nos territoires et pour l’environnement.
Les modèles agricoles choisis pour nous nourrir influencent directement notre santé et celle de notre planète. Agir sur ces thématiques, c’est agir sur la transition écologique et c’est avoir un impact sur le dérèglement climatique et sur l’érosion de la biodiversité.
Les Rencontres de cette année seront l’occasion de partager nos connaissances, de découvrir des initiatives locales inspirantes et de vivre des animations variées s’adressant à tous les publics. Nous vous invitons à expérimenter, échanger des idées, partager vos connaissances… et se nourrir dans tous les sens du terme dans un moment festif et convivial !
Vendredi 3 octobre
À partir de 9h15 : Accueil
9h45 : Ouverture des Rencontres
10h : Faisons connaissance !
10h30 : « Du champ à l’assiette : quels sont les enjeux de santé environnement aujourd’hui ? » - Table ronde
- Résidus, additifs, ultra-transformés : quels impacts de l’alimentation sur notre santé ? - par Jean-Christophe COMBOROURE, Directeur de la santé publique et environnementale à l'ARS
- Comprendre les déterminants de santé et l’approche One Health - par Anaïs LAMY - Chargée de projets à la Fédération Régionale des Acteurs en Promotion de la Santé (FRAPS) 18
- Systèmes agricoles et santé environnementale : quels liens ? - par Marine CARASSAI - Chargée de mission territoires à BioCentre
12h15 : Forum déambulatoire
Découverte de projets, d’initiatives ou d’outils pédagogiques autour de l’alimentation, de la santé et l’agriculture
Quatre stands animés en simultané vous permettront d’explorer des actions concrètes menées dans la région CVL. Par petits groupes, vous circulerez sur trois stands au choix, selon un roulement toutes les 10 minutes. Les intervenantes :
- Anaïs LAMY - FRAPS 18
- Marie MAGENDIE - SOLAAL
- Cléa BLANCHARD - Chargée de projet Restauration Collective, Pays-des-Châteaux
- Céline MILLERIOUX, Ecopôle La Chaponnière
13h : Repas sous forme d'auberge espagnole
14h30 : Vivre une animation
(1 au choix)
16h30 : retours d'expériences
(1 au choix)
17h30 : Installation dans les chambres, temps de discussions...
19h : Apéritif sensoriel
19h30 : repas végétarien - préparé par Éloïse MONZIES
21h : soirée festive avec le groupe Polkatomic (groupe Folk avec initiation danse) ou jeu libre au choix (A ramener si vous le souhaitez)
Samedi 4 octobre
À partir de 9h : Accueil
9h30 : Faisons connaissance !
10h : Retours d'expériences
(1 au choix - inscriptions sur place)
La liste des retours d'expériences indiquée ci-dessous n'est pas exhaustive. Vous avez un retour d'expérience à partager ? Contactez-nous !
11h45 : Temps de cogitation collective - Croiser les idées, projets et outils
Un temps de réflexion collective pour faire émerger envies, besoins et pistes d’actions communes autour des enjeux d’alimentation, de santé et d’agriculture.
13h : Repas végétarien - préparé par Éloïse MONZIES
14h30 : Vivre une animation
(1 au choix)
16h30 : fin des Rencontres
Les partenaires financiers
