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Rencontres Régionales
Du Vendredi 3 au samedi 4 octobre 2025 à Pierrefitte-es-Bois (45)
visuel RR 2025

Notre santé est liée à 80% à l’environnement dans lequel nous vivons. Sensibiliser aux enjeux de santé environnementale est essentiel et les éducateur-trices à l’environnement ont un rôle central à jouer. 
Étant source de plaisir, de partage et de diversité, l’alimentation est un excellent levier pour aborder ces questions. Elle nous rassemble au-delà de nos différences, mais elle est aussi un acte citoyen : pour notre santé (nutrition, perturbateurs endocriniens...), pour nos territoires et pour l’environnement. 
Les modèles agricoles choisis pour nous nourrir influencent directement notre santé et celle de notre planète. Agir sur ces thématiques, c’est agir sur la transition écologique et c’est avoir un impact sur le dérèglement climatique et sur l’érosion de la biodiversité.
Les Rencontres de cette année seront l’occasion de partager nos connaissances, de découvrir des initiatives locales inspirantes et de vivre des animations variées s’adressant à tous les publics. Nous vous invitons à expérimenter, échanger des idées, partager vos connaissances… et se nourrir dans tous les sens du terme dans un moment festif et convivial ! 

Vendredi 3 octobre

À partir de 9h15 : Accueil

9h45 : Ouverture des Rencontres

10h : Faisons connaissance !

10h30 :  « Du champ à l’assiette : quels sont les enjeux de santé environnement aujourd’hui ? » - Table ronde

  • Résidus, additifs, ultra-transformés : quels impacts de l’alimentation sur notre santé ?  - par Jean-Christophe COMBOROURE, Directeur de la santé publique et environnementale à l'ARS
  • Comprendre les déterminants de santé et l’approche One Health - par Anaïs LAMY - Chargée de projets à la Fédération Régionale des Acteurs en Promotion de la Santé (FRAPS) 18
  • Systèmes agricoles et santé environnementale : quels liens ? - par Marine CARASSAI - Chargée de mission territoires à BioCentre

 

12h15 : Forum déambulatoire

Découverte de projets, d’initiatives ou d’outils pédagogiques autour de l’alimentation, de la santé et l’agriculture
Quatre stands animés en simultané vous permettront d’explorer des actions concrètes menées dans la région CVL. Par petits groupes, vous circulerez sur trois stands au choix, selon un roulement toutes les 10 minutes. Les intervenantes : 

  • Anaïs LAMY - FRAPS 18
  • Marie MAGENDIE - SOLAAL
  • Cléa BLANCHARD - Chargée de projet Restauration Collective, Pays-des-Châteaux
  • Céline MILLERIOUX, Ecopôle La Chaponnière 

13h : Repas sous forme d'auberge espagnole

14h30 : Vivre une animation

(1 au choix)

  • Découvrir son environnement alimentaire : prendre en compte les freins et les leviers pour accéder à une alimentation durable et de qualité - par le Secours Catholique
  • Cuisiner des légumineuses pour le goûter : idées simples et équilibrées (Atelier Cuisine) - Par Anne-Lise DELABRUYERE
  • Santé environnement : sensibiliser aux espèces invasives  - Par le réseau FREDON
  • Animer autour de l’alimentation : préparer un apéritif local et de saison (Atelier cuisine) - Par Couleurs Sauvages
  • Transformer sans cuire : une approche pédagogique de l’alimentation végétale - Par La Belle et la Blette

 

16h30 : retours d'expériences

(1 au choix)

  • Le Vélo smoothie comme support dans la prévention santé - Par BioBerry
  • Rencontre avec un-e paysan-ne local-e faisant de l’accueil de publics sur sa ferme - Par la Ferme Saute-Mouton
  • De la transformation de fruits et légumes à la sensibilisation - Par Bocaux des Champs
  • Perturbateurs endocriniens : sensibiliser les professionnel-les de la petite enfance sur les 1000 premiers jours  - Par le CPIE Brenne-Berry
  • L'Agriculture paysanne et ses externalités positives pour le territoire  - Par l'ADEAR 45

17h30 : Installation dans les chambres, temps de discussions...

19h : Apéritif sensoriel

19h30 : repas végétarien - préparé par Éloïse MONZIES

21h : soirée festive avec le groupe Polkatomic (groupe Folk avec initiation danse) ou jeu libre au choix (A ramener si vous le souhaitez)

Samedi 4 octobre

À partir de 9h : Accueil

9h30 : Faisons connaissance !

10h : Retours d'expériences

(1 au choix - inscriptions sur place) 
La liste des retours d'expériences indiquée ci-dessous n'est pas exhaustive. Vous avez un retour d'expérience à partager ? Contactez-nous !

  • Ferme pédagogique : un levier pour raccrocher les jeunes en décrochage scolaire - Par la Ligue de l'Enseignement 28
  • Le Défi Alimentation :  un projet pour accompagner différents publics à se questionner et à agir sur son alimentation - Par des structures animatrices du Défi
  • Vers une cantine plus locale, de saison et bio : l’accompagnement par les éducateurs à l’environnement - Par Familles Rurales 37

11h45 : Temps de cogitation collective - Croiser les idées, projets et outils 

Un temps de réflexion collective pour faire émerger envies, besoins et pistes d’actions communes autour des enjeux d’alimentation, de santé et d’agriculture.

13h :  Repas végétarien - préparé par Éloïse MONZIES

14h30 : Vivre une animation

(1 au choix)

  • La permaculture comme support d’éducation à l’environnement - Par la Ligue de l'Enseignement 28
  • Explorer les liens entre agriculture, alimentation et environnement avec la Fresque Agri’Alim - Par le CPIE Brenne-Berry
  • Ferme et alimentation : animer auprès d’un public passant - Par la Maison du Terroir et d'Animations
  • Brad et Angelina : une autre vision des perturbateurs endocriniens - Par Sologne Nature Environnement
  • Healthcape Game : Jouer, bouger et mieux manger. Un outil pour sensibiliser les jeunes à l’alimentation - Par OSA Centre

16h30 : fin des Rencontres

 

Pour s'inscrire c'est ici, avant le 26 septembre !

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